Pão Caseiro, receita econômica e fácil de fazer

Tempo de Preparo: até 2 horas

Rendimento: até 3 unidades de pão médio

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 400 ml de água
• 100 ml de óleo de soja
• 10 g de fermento seco
• 5 g de sal
• 25 g de açúcar

Modo de Preparo:

Preparando o fermento:

1. Em uma tigela, coloque 50 g da farinha, 1/2 copo de água morna, 25 g de açúcar e 10 g de fermento seco.
2. Deixe agir por 5 minutos.

Preparando a farinha:

1. Em outra tigela, adicione o restante dos ingredientes: farinha de trigo e fermento seco.
2. Misture até ficar homogêneo.

Fazendo a massa:

1. Misture os ingredientes preparados por 5 minutos e depois sove a massa até desgrudar, garantindo que fique lisa e homogênea.
2. Forme uma bola e deixe crescer por 1 hora.
3. Divida a massa em 2 partes, abra cada uma e enrole como rocambole, colocando a ponta da massa para baixo.
4. Deixe descansar até dobrar de tamanho.

Assando o pão:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque os pães para assar por 40 minutos a 180°C.

Dicas Extras:

• Para um pão mais nutritivo, substitua a água por leite e acrescente ovos na proporção do líquido (exemplo: 3 ovos = 1/2 copo de líquido).
• Para dar mais brilho à superfície, pincele gema de ovo antes de assar.

APPRECIETE!!!