Tempo de Preparo: 45 minutos
Serve: 6 porções
Ingredientes:
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1 xícara de quinoa
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1 embalagem de Carne Moída Incrível 100% Vegetal
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1/2 cebola ralada
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1 ovo
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1/2 xícara de farinha de rosca
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1 colher de sopa de tempero para hambúrguer
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1 colher de sopa de azeite
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6 pães de hambúrguer
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Cebolas roxas fatiadas, tomates e alface para acompanhar (opcional)
Modo de Preparo:
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Cozinhe a quinoa: Em uma panela, cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem. Reserve.
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Prepare a mistura para os hambúrgueres: Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a Carne Moída Incrível 100% Vegetal, a cebola ralada, o ovo, a farinha de rosca e o tempero para hambúrguer. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
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Modele os hambúrgueres: Com as mãos, modele a mistura em porções e forme os hambúrgueres do tamanho desejado.
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Frite os hambúrgueres: Aqueça o azeite em uma frigideira grande e, em fogo médio, frite os hambúrgueres por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes.
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Monte os hambúrgueres: Coloque os hambúrgueres prontos nos pães de hambúrguer e adicione os acompanhamentos desejados, como cebolas roxas fatiadas, tomates frescos e folhas de alface.
Dica Extra: Hambúrgueres de Quinoa e Carne Vegetal – Uma Explosão de Sabor
Os hambúrgueres de quinoa com carne vegetal são uma deliciosa combinação que oferece uma textura leve e crocante, complementada pelo sabor umami da carne vegetal. A quinoa traz uma crocância delicada, enquanto a carne vegetal oferece suculência e um toque rico de sabor. A cebola, o alho e outras especiarias, como o cominho e a páprica, criam um hambúrguer aromático e cheio de profundidade. Essa mistura resulta em um prato saboroso, nutritivo e ideal para quem busca uma alternativa ao hambúrguer tradicional.
Sustentabilidade e Saúde em Uma Alternativa Deliciosa
A Carne Moída Incrível 100% Vegetal é uma excelente opção para quem deseja reduzir o consumo de carne sem abrir mão do sabor. Ela é especialmente rica em proteínas e tem uma textura e gosto muito semelhantes à carne animal, o que facilita a adaptação para quem está em transição para uma alimentação mais consciente. Além disso, é mais baixa em gordura saturada e colesterol, tornando-se uma escolha saudável para quem busca melhorar sua dieta. Ao optar por essa alternativa vegetal, você não só está cuidando da sua saúde, mas também contribuindo para um mundo mais sustentável.
Acompanhamentos Perfeitos para o Hambúrguer de Quinoa
Esses hambúrgueres combinam perfeitamente com uma série de acompanhamentos. Que tal servir com uma salada fresca ou uma salada de quinoa? Legumes grelhados, como aspargos ou batatas-doces, são uma excelente opção. Para um toque crocante, experimente batatas rústicas ou chips de batata-doce. E para incrementar, molhos como guacamole, sour cream ou um molho de mostarda e mel adicionam um sabor extra que vai fazer todos se apaixonarem.
Uma Alternativa Inclusiva e Nutritiva
O hambúrguer de quinoa e carne vegetal não é apenas uma opção para quem segue dietas veganas ou vegetarianas, mas também uma alternativa saborosa e nutritiva para quem quer explorar novos sabores e melhorar a qualidade da sua alimentação. Ideal para qualquer ocasião, seja um almoço leve ou um jantar com os amigos, essa receita vai conquistar todos os paladares!
