Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: até 10 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de whey protein sabor chocolate
- 1 xícara de farinha de aveia
- 4 ovos
- 1 xícara de leite desnatado zero lactose
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Ajuste a temperatura para 180°C e deixe aquecer enquanto prepara a massa.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine o whey protein, a farinha de aveia e o cacau em pó.
- Adicione os líquidos: Acrescente os ovos e o leite à mistura seca, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Finalize a massa: Adicione o fermento e misture delicadamente para manter a leveza.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado. Faça o teste do palito.
- Deixe esfriar e desenforme: Aguarde alguns minutos antes de desenformar. Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.
Dica Extra
Este bolo proteico de chocolate é perfeito para quem busca um lanche saudável e nutritivo. A combinação de farinha de aveia e whey protein garante maciez e alto valor proteico, enquanto o cacau 100% oferece um sabor intenso. Você pode incrementar a receita adicionando nozes, castanhas ou um toque de baunilha para realçar o aroma.
Benefícios e Variações
Além de prático, este bolo é uma ótima opção para dietas que buscam mais proteína e menos açúcar. Pode ser adaptado usando leite vegetal, adoçantes naturais ou adicionando frutas secas para enriquecer ainda mais a receita.
