Tempo de Preparo: 40 minutos Serve: 4 porções Ingredientes: 1 litro de tucupi 1 maço de jambu (se não encontrar fresco, use o jambu desidratado) 300 g de camarões secos e lavados 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 pimentas-de-cheiro (ou a gosto) 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo…
Tempo de Preparo: 35 minutos Serve: 4 porções Ingredientes: 250 g de camarão vermelho 1 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de amido de milho 3/4 de xícara de chá de água bem gelada Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar (quantidade suficiente para imersão) Molho Tentsuyu: 1/2…
Tempo de Preparo: 25 minutos Serve: 2 porções Ingredientes: 4 colheres de sopa de óleo de soja 1/2 colher de sopa de sal 15 camarões grandes inteiros 3 dentes de alho picados Modo de Preparo: Aqueça o óleo: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja em fogo médio. Frite os camarões: Adicione os…
