
Escondidinho de mandioquinha com escarola
Tempo de Preparo: até 1 hora Rendimento: até 2 porções Ingredientes: 3 mandioquinhas (batatas-baroas) – cerca de 500 g ½ maço de escarola 1 tomate 1 cebola picada 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de…